Gâteau facile aux fruits au sirop

Préchauffer le four à 180°C.

Bien égoutterles fruit dans une passoire. Battre le sucre et le beurre mou, jusqu'a obtenir un mélange bien homogène.

Ajouter les oeufs un par un en fouettant. Ajouter la farine et la levure, bien mélanger pour éviter les grumeaux. Prélever un zeste et le jus d'un citron, l'ajoutez au fruit et soupoudrer d'un peut de farine et bien melanger : cela évitera aux fruit de retomber dans le fond du moule pendant la cuisson.

Ajouter les fruits à la pâte.

Versez dans un moule beurré et fariné, et enfourner 50 min. Laisser tiedir avant de démouler.

 BONNES DEGUSTATION