Gnocchis maison

Cuire les pomme de terre et les écraser a l'aide d'une fourchette ajouter l'oeuf et la farine et le sel. Faire une boule lisse et former plusieure boule ; Faire un boudin et coupé des petit tronsson et former des gnocchis, avec une fourchette appuyer sur le gnocchis pour donner la forme faire pareil jusqu'a la fin. Plonger les dans l'eau chaude bouillante une foit cuit les gnocchis doivent remonter a la surface. Les égouter voila.

 bonne appetit