Lasagne a la bolognaise

Temps de préparation: 2h30

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

150g de pâte pour la lasagne
Pour LA BOLOGNAISE500g de viande hachée1oignon500g de tomates fraiche1 cuillère a soupe d huile d'olive 1cuillère a soupe de sucre2 cuillères a soupe d'huile1 cuillère de concentré de tomate
Pour LA BECHAMEL1/2 litre de lait50g de beurre2 cuillère a soupe de farine

Préparation:

Cuire l'oignon coupé en des dans une cuillère a soupe d'huile ajouter les tomates coupé en des aussi. Ajouter le sucre, l'huile et le concentré de tomates et laisser cuire pendant 15 minutes. Faire cuire la viande hachée dans la sauce pendant 15 minutes encore (la sauce tomates est préalablement cuit.) pour la béchamèl : faite fondre le beurre dans une casserole, Ajouter la farine et remuer energiquement. Ajoutez le lait peut a peut en continuant a fouettez lorsque sa epaissie ajouter le sel, le poivre. Beurrer un moule mettre une couche de pâte puis une couche de bolognaise, puis une couche de béchamel et ainsi de suite et parssemer de fromage rapé ou de parmesant.

bon appétit