Soufflé au fromages

Préchauffez le four a 180°C. Commencez part la sauce béchamel faire fondre le beurre et ajoutez en suite la farine d'un seul coup puis ajoutez le lait fouettez bien jusqu'a ce que le mélange épaissis. Une fois celui-ci fini ajoutez les jaunes dans le mélange encores tiede puis le fromage râpé. Montez les blancs en neige et ajoutez les a la préparation puis mettre dans des moules a soufflé au four a 180°C pendant au moin 10 a 15 minutes.

  Bonnes Appétit