Beignets fourrés à la crème de nougat noir

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

25 Cl de lait tiède550G de farine20G de levure de boulanger60 G de beurre mou50G de sucre en poudre2 Oeufs1 Pincée de sel Huile 1 Pot de crème de nougat noir

Préparation:

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1) Dans le bol du robot, mettre la farine, la levure et le beurre mou, commencer à pétrir. Ajouter le sucre en poudre, le sel, les oeufs et le lait tiède. Pétrir 10 à 15 minutes sur vitesse 2.

2) Laissez la pâte lever 1 heure.

3) Dégazer la pâte, et faites des petits pâtons de la taille d'une mandarine. Mettre une belle c à c de crème nougat noir au centre fermer et former une belle boule.

4) Laissez encore lever 40 minutes sur un plan de travail farinée.

5) Faites chauffer de l'huile dans une grande pôele.

6) Cuire les beignets.