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Brioche
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
225G de lait(200ml)20G de levure fraîche1 Sachet de sucre vanillé70G de beurre80G de sucre en poudre1 Oeuf battu420G de farine1 C à c de sel
Préparation:
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1) Dans un grand saladier, versez le lait, la levure et le sucre vanillé. Laisser reposer 10 minutes couvert.
2) Après ce temps de repos ajouter le beurre coupé en dés, le sucre en poudre, l'oeuf, la farine et le sel. Pétrir pendant 10 à 15 minutes.
3) Laissez lever pendant 1h.
4) Dégazer la pâte puis lui donner une forme. Laisser lever 45 minutes.
5) Préchauffer le four à 190°c.
6) Badigeonner de jaune d'oeuf. Cuire 25 minutes.
Publié par cece69 - https://www.lesfoodies.com/cece69