Brioche perdu façon tatin

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Tranches de brioche ma boul'ange1 Oeufs20Cl de crème fraîche50G de sucre 2 Pommes20G de beurre3 Sachets de sucre vanilléChantilly maisonAmandes effilées

Préparation:

MON BLOG :LA CUISINE DE CECE

1) Dans un saladier battre l'oeuf avec les 50g de sucre et la crème frâiche.

2) Couper les pommes en lamelles.

3) Dans une poêle faites fondre les 20g de beurre et ajouter le sucre vanillé. Mettre les lamelles de pommes et laissez caramélisées.

4) Tremper les tranches de brioches dans le mélange oeuf, crème et sucre.

5) Dans une poêle faites fonde un peu de beurre, et dorer les tranches de brioches de chaque côté.

6) Disposer les pommes sur la brioche de la chantilly et parsemer d'amande effilées.