Brioche tressée

Temps de préparation: 2h

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

15cl de lait5cl de creme fraiche3 oeufs50g de sucre600g de farine150g de beurre mou20g de levure fraiche1cac de fleur d'oranger
Pour la dorure:1 jaune d'oeuf,sucre perle

Préparation:

1) Mettre tous les ingrédients dand l'odre dans la machine a pain programme pate.

2) A la fin du programme travailler la pate pour la faire retomber.

3) Partager la pate en 3 et faire de long boudins. Tressez les puis laisser lever 30 minutes.

4) Dorer la brioche mettre du sucre perle.

5) Cuire dans un four chaud 35 minutes a 210°c.