Chorba frik

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250G de viande coupée en petit dés(agneau,poulet,boeuf)2 Cas de tomate concentré2 Oignons1/2 Cas harissa,sel,poivre1 Verre de chorba frik1 Tasse de pois chiches1Cas de lentillesCéleri,persil hachés1/2 Tasse d'huile

Préparation:

1) Dans une casserole, portez a ebullition 2 litre d'eau.

2) Salez et ajoutez tous les ingredients sauf le persil. Laissez cuire a feu doux pendant 1 heure.

3) Ajouter le persil.

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