Chou romanesco avec sont petit pané de chèvre et sont riz

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Chou romanesco1/2 Bouquet de persil2 Gousses d'ailSel,poivreBeurrePetit fromage de chèvre Creme fraicheChapelureOeuf

Préparation:

1) Faire cuire le chou dans l'eau 20 a 25 minutes.

2) Faire revenire le chou avec l'ail, le persil haché dans un peut de beurre sel poivre laisser 5 minutes. Puis ajouter de la creme fraiche pas trop laisser mijoter 5 a 10 minutes.

3) Faire les pané : mettre le fromage dans l'oeuf battu et puis dans la chapelure les faire dorée a la poele avec du beurre.

4) Servire avec sont riz.