250G de farine 3 Oeufs+ 2 blancs 250Ml de lait2Cas d'huile2 Cas de fromage blancGruyere,parmesan,chevre chaud2 Tranche de jambon de dinde
1) Faire la pate a crepe : mettre la farine dans un saladier puis ajouter les oeufs mélanger, ajouter petit a petit le lait puis le fromage blanc et l'huile. Bien mélanger. Ajouter les fromages et le jambon. Battre les blancs en neige puis les incorporer a la pate.
2) Huilé une poele puis mettre une louche de pate laisser cuire.
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