Mlawis

1) Mettre la semoule, farine, un peut huile, l'eau (j'ai utilise 2 grand verre d'eau), sel dans la machine a pain laisser petrire 20 minutes.

2) Apres 20 minutes laissez reposer 1 heure dans un saladier huilé. Une fois reposer prenez des boules de pate mettre sur une surface huilé laisser reposer 10 mn.

3) Commencez a aplatire une boule avec la paume de la main le plus finement possible et huilé souvent votre main pour bien imbiber la pate. Plier la pate commencez par le haut ensuite le bas et les cotés apres rrecommencez a aplatir le carre.

4) Les cuire a la poele sur feu moyen.