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Parmentière façon ratatouille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Gros oignon pelé et haché3 Gousses d'ail pelées et pilées4 Courgettes coupées en rondelles1 Gros poivron rouge coupé en dés1 Gros poivron vert coupé en dés5 Tomates pelées et coupées en quartiers10 Pommes de terre non pelées,lavées et coupées en rondellesGruyèreQuelques tranches de brie10 Olives noires coupé en deux1 C à c de thym2 C à s d'huile d'oliveSel,poivre20G de beurre
Préparation:
MON BLOG :la cuisine de cécé
1) Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Ajoutez les courgettes, les poivrons, les tomates, les olives et le thym. Salez et poivrez. Laissez cuire 20 minutes à feu moyen en mélangeant réguliérement.
2) Pendant ce temps, portez une grande casserole d'eau salée à ébullition et mettez-y les pommes de terre à cuire durant 15 à 20 minutes.
3) Préchauffer le four à 210°c.
4) Egouttez les pommes de terre. Mettez le beurre à fondre dans une poêle et faites-y dorer les pommes de terre 3 minutes de chaque côté.
5) Disposez la ratatouille dans un plat allant au four, recouvrez-la de pommes de terre et parsemez de gruyère déposez les tranches de brie. Salez et poivrez.
6) Passez au four 5 minutes.
Publié par cece69 - https://www.lesfoodies.com/cece69