Ravioli aux chou romanesco

pour la pate a ravioli: 400g de farine 4 oeufs 2 c a s d'huile 2 c a s de lait sel
Pour la farce: 2 chou romanesco creme fraiche liquide sel poivre

1) Preparer la pate a ravioli melanger tous les ingredients jusqu'a l'obtention d'une pate.

2) Petrire la pate laisser reposer 1h.

3) Faire la farce.

4) Cuire les chou quand il sont cui les mixer ajouter la creme mais pas trop il faut pas que ce soit trop liquide salee poivre.

5) Etaler tres finement la pate et forme des rond.

6) Mettre de la farce fermer les bien.