Rose feuilleté

1) Préparer le sirop : Mettre dans une casserole l'eau, le citron et le sucre. Plonger les pommes et laissez cuire 2 minutes. Les égoutter et les laissez refroidir.

2) Dans un petit bol mélanger le sucre vanillé et la canelle.

3) Dérouler la pâte feuilletée et découper des bandes de 2 cm de large saupoudrer avec le mélange sucre canelle.

4) Mettre les lanelles de pommes sur la bande de pâte. Rouler la bande sur elle-même. Faites de même avec le reste.

5) Déposer les petites roses dans des petits moules (a muffins pour moi).

6) Ba digeonner avec du jaune d'oeuf.

7) Cuire dans un four préchauffer à 200°c pendant 30 minutes.