Sablés a la confiture(voila la recette des gateaux a droite)

1) Ramollissez le beurre dans un saladier ajoutez le sucre travaillez pour obtenir une creme légère ajoutez les oeufs travaillez jusqu'a ce que le melange blanchisse. Ajoutez la levure et la farine peti a petit travaillez jusqu'a l'obtention d'une pate assez ferme.

2) Abaissez la pate au rouleau d'une epaisseur d'environ 1/2 cm.

3) Coupez a l'emporte piéce.

4) Disposez sur une plaque faire cuir elle dois avoir une belle couleur dorée.

5) Mettre de la confiture sur le dessue d'une galette et recouvrez d'une autre.