1 pate sablée2 oeufs100G de sucre100G de beurre125g de poudre d'amande 2 poires,2 pommes1 poignée d'amande affilées
1) Dans un saladier, faites blanchire les oeufs avec le sucre. Ajouter le beurre pommade et l'amande en poudre, bien mélanger.
2) Mettre la pate sablée dans un moule a tarte. Éplucher et couper en deux les poires et les pommes les déposer sur la pate. Versez la frangipane parsemez d'amandes éffilees.
3) Faire cuire dans four chaud 35 minutes a 180°c.
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