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Aumonière au saumon fumé et sa chantilly citronnée
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Galettes4 Noix de beurre200G de saumon fumé4 Pommes de terre de taille moyenne125G de féta10Cl de crème liquideCiboulette fraiche, jus de citronSel, poivre
Préparation:
-Mettez la crème liquide dans un saladier avec les branches du batteur au congélateur.
-Faites cuire les patates coù pées en rondellesavec une noix de beurre. Salez et poivrez.
-A feux doux, faites fondre dans la poele la noix de beurre et ajoutex la galette. Au milieu déposez la féta rapée à l'économe, le saumon fumé et quelques pommes de terre. Gardez-en pour la présentation.
-Pendant que ça cuit, montez la crème liquide en Chantilly et à la fin mettez quelques gouttes de citron, le poivre, la ciboutte finement hachée et une pincée de sel.
-Pliez la galette en aumonière, et faites la présentation, déposez-la chantilly citronnée à l'aide d'une douille.
-Faites cuire les patates coù pées en rondellesavec une noix de beurre. Salez et poivrez.
-A feux doux, faites fondre dans la poele la noix de beurre et ajoutex la galette. Au milieu déposez la féta rapée à l'économe, le saumon fumé et quelques pommes de terre. Gardez-en pour la présentation.
-Pendant que ça cuit, montez la crème liquide en Chantilly et à la fin mettez quelques gouttes de citron, le poivre, la ciboutte finement hachée et une pincée de sel.
-Pliez la galette en aumonière, et faites la présentation, déposez-la chantilly citronnée à l'aide d'une douille.
Publié par Céci - https://www.lesfoodies.com/cecilia