200G de chocolat dessert à 70%150G de beurre demi-sel3 Oeufs+1 jaune150G de sucre
Préparation:
-Au bain-marie, faites fondre le chocolat puis lissez en ajoutant le beurre en morceaux. -Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume et soit mousseux. -Incorporez délicatement le chocolat fondu. -Versez dans un moule en silicone ou dans un moule beurré et fariné et enfournez dans un four préchauffé à 180 ºC pendant 15 mn.
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Publié par Céci - https://www.lesfoodies.com/cecilia