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Petite crème au café
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
50Cl de lait2 Oeufs50G de sucre+ 1sachet de sucre vanillé1Cs de café soluble2Cc de maizena40G de crème liquide
Préparation:
Faites bouillir le lait avec le café.
Pendant ce temps, mélangez les oeufs avec les sucre. Délayez la maizena dans la crème liquide. Ajoutez cette préparation au mélange oeuf-sucre et mélangez bien. Ensuite versez le lait chaud tout doucement tout en mélangeant.
Reversez dans la casserole et à feux très doux mélangez jusqu'à ce que la crème épaississe un peu (plus ou moins liquide selon les gouts). Il ne vous reste plus qu'à verser dans les ramequins.
Pendant ce temps, mélangez les oeufs avec les sucre. Délayez la maizena dans la crème liquide. Ajoutez cette préparation au mélange oeuf-sucre et mélangez bien. Ensuite versez le lait chaud tout doucement tout en mélangeant.
Reversez dans la casserole et à feux très doux mélangez jusqu'à ce que la crème épaississe un peu (plus ou moins liquide selon les gouts). Il ne vous reste plus qu'à verser dans les ramequins.
Publié par Céci - https://www.lesfoodies.com/cecilia