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Fondant au chocolat au coeur de mangue
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
300 G de chocolat noir 50G de sucre 3 Oeufs120G de beurre 80G de farine 1 Mangue
Préparation:
Au moins 3 heure avant, mixer la mangue au blinder (avec un peu de sucre si vous le souhaitez). Mettre le coulis dans des bacs à glaçons pendant au moins 3h.
Préparer les fondants :
Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux.
Faire blanchir les oeufs et le sucre.
Y ajouter le chocolat fondu puis la farine.
Remplir à moitié les moules à muffins avec l'appareil au chocolat, y insérer un glaçon de mangue puis recouvrir de pâte pour avoir des moules remplis au 3/4.
Enfourner 12 minutes à 180 degrés.
Préparer les fondants :
Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux.
Faire blanchir les oeufs et le sucre.
Y ajouter le chocolat fondu puis la farine.
Remplir à moitié les moules à muffins avec l'appareil au chocolat, y insérer un glaçon de mangue puis recouvrir de pâte pour avoir des moules remplis au 3/4.
Enfourner 12 minutes à 180 degrés.
Publié par Cécilou - https://www.lesfoodies.com/cecilou83