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Gambas flambées au cognac
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
12 grosses crevettes ou gambas 1 gousse d'ail hachée 1 CaS de coriandre 1 CaS de gingembre frais haché2 CaS d'huile d'olive 3 CaS de paprika Sel,poivre 1 verre à liqueur de cognac
Préparation:
Faire mariner les crevettes au moins 1h dans tous les ingrédients sauf le cognac. Les faire poêler à feu vif dans un peu d'huile d'olive. Y ajouter le cognac après 5 minutes, flamber. Laisser cuire encore 5 minutes.
Je les ai servies avec du riz basmati à la tomate (concentré de tomate et crème simplement) et des choux de Bruxelles vapeur.
Je les ai servies avec du riz basmati à la tomate (concentré de tomate et crème simplement) et des choux de Bruxelles vapeur.
Publié par Cécilou - https://www.lesfoodies.com/cecilou83