Salade d'endives d'automne

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 endive
1/2 pomme
1 morceau de fourme d'ambert (40g)
Quelques cerneaux de noix (25g)
Vinaigrette avec: moutarde, vinaigre de vin à l'échalote et huile de noix ou d'olive
Un peu de jus de citron

Préparation:

Émincer tous les ingrédients (sauf les noix) en fines lamelles et citronner un peu la pomme.
Dresser la salade et mélanger à la vinaigrette, finir avec les noix.
Une salade de saison facile et rapide !