Brioche de Nanterre

Mettre dans votre MAP :
Les oeufs battus, puis le beurre fondu, le sucre en poudre,
La farine et la levure. Démarrez votre programme : pâte seule ou.
Pâte levée (pour avoir juste un pétrissage et une levée).
Quand le programme est finit, laissez encore une bonne heure.
La pâte levée tranquillement dans la MAP.
Sortir le pâton sur la table recouverte de farine puis sans l'abîmer.
Couper les morceaux équivalents pour ensuite les façonner.
En boules avec le mains.
Les disposer dans un moule à cake que vous aurez beurré.
Ou dans un moule de votre choix c'est comme vous le souhaitez.
Faire lever la pâte encore 1h à 1h30.
Mélangez un jaune d'oeuf avec un peu de lait pour badigeonner.
Le tout sur la pâte. Préchauffez votre four th 6 soit 180°c.
Enfournez pour 25 - 30 minutes.