Gateau au chocolat de Pierre Hermé

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250 Grs de chocolat noir patissier250 Grs de beurre200 Grs de sucre70 Grs de farine4 Oeufs

Préparation:

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
Ou au micro onde mais en plusieurs fois pour.
Pas qu'ils ne brulent.
Mélanger le sucre et les oeufs.
Ajouter le beurre et le chocolat et bien mélanger.
Finissez par la farine.
Beurrez un moule à manquer et faire.
Cuire 25 - 30 mins env.
Déguster froid si vous pouvez résister jusque là...