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Tarte mi-amandine mi-noisettine aux poires
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pâte sablée125 Grs d'amandes en poudre125 Grs de noisettes en poudre150 Grs de sucre en poudre50 - 80 Grs d'amandes effilées5 Blancs d'oeufs + 3 jaunes1 Boite de poires au sirop (soit 450 grs net pour moi)
Préparation:
Préchauffez le four th6-7.
Mettre la pate sablée dans le moule à tarte.
Piquez en le fond. Laissez au frais.
Préparez la crème d'amandes - noisettes :
Mélanger les noisettes et les amandes.
Ajoutez un par un les jaunes d'oeufs puis.
Le sucre en poudre. Bien mélanger.
Battez les blancs d'oeufs en neige et incorporez.
Ensuite au mélange noisettes - amandes.
Égouttez les poires et coupez les en fines tranches.
Déposez le mélange dans le fond de tarte.
Ajoutez les poires en tranches.
Mettre par dessus les amandes effilées.
Faire cuire 35 à 45 mins maximum.
Mettre la pate sablée dans le moule à tarte.
Piquez en le fond. Laissez au frais.
Préparez la crème d'amandes - noisettes :
Mélanger les noisettes et les amandes.
Ajoutez un par un les jaunes d'oeufs puis.
Le sucre en poudre. Bien mélanger.
Battez les blancs d'oeufs en neige et incorporez.
Ensuite au mélange noisettes - amandes.
Égouttez les poires et coupez les en fines tranches.
Déposez le mélange dans le fond de tarte.
Ajoutez les poires en tranches.
Mettre par dessus les amandes effilées.
Faire cuire 35 à 45 mins maximum.
Publié par ceclara - https://www.lesfoodies.com/ceclara