Fromage de chévre sur son lit de saumon

Dans une casserole faire fondre le chévre frais avec le vin blanc et la créme liquide ajouté le poivre.

Une fois que le mélange et bien fondu réservé. Ensuite couper les 5 tranches de saumon a ce que sa fasse des petits dés.

Dans les verrines mettre une couche de saumon et mettre ensuite une couche de chévre fondu au vin blanc et refaire une couche de chaque et finir par du saumon.

Au moment de servir faire une petite chantilly maison sans la sucrée bien sur et la rajouter au dessus du saumon.

Finisez de decorer avec la moitiée de la tranche de saumon que vous aurez mis de coté.

PS : pour que la verrine soit meilleure mettez la au frais au moins 30 min avant de servir.