Couscous au ras-el-hanout, poire et saumon

Epluchez et coupez la poire en dés.

Dans une poêle, faites fondre le beurre.

Faites cuire la poire dans le beurre à feu doux.

Lorsqu’elle est légèrement croquante, retirez la poire de la poêle.

Si nécessaire, remettez un peu de beurre dans la poêle Faites cuire à feu doux les pavés de saumon.

Mettez de l’eau à bouillir.

Dans un plat, versez la semoule et mélangez la au ras-el-hanout.

Versez l’eau bouillante sur la semoule, mélangez.

Couvrez et laissez gonfler hors du feu pendant une dizaine de minutes.