CAKE PRINTANIER

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

190 Gr de farine 3 Oeufs 1 Yaourt nature 100 G d'huile d'olive 1 Sachet de levure chimique 100 Gr de poivrons 60 Gr de petits pois surgelés 80 Gr de gruyère Muscade Sel Poivre.

Préparation:

Préchauffer le four à 180° (Th. 5/6).

Mettre les petits pois surgelés dans une casserole d'eau salée. Ils sont cuits lorsqu'ils remontent à la surface.

Couper en petits morceaux les poivrons.

Mélanger les oeufs, l'huile, la farine, la levure, le yaourt, le gruyère, le sel, le poivre et la muscade.

Ajouter les petits pois et les poivrons.

Verser dans un moule à cake beurré et faire cuire au four pendant 40 minutes.

Laisser refroidir et servir frais coupé en cubes pour l'apéritif ou en tranches pour une entrée.

Vous pouvez accompagner le cake d'une mayonnaise.