Croque pesto courgettes tomates mozzarella

Poser le moule Cubicube sur une plaque perforée et préchauffer le four à 180 degrés.
 
Mettre le fromage râpé au fond du moule. Disposer 5 tranches de pain de mie. Recouvrir avec le pesto, déposer la courgette coupée en lamelles fines dans la longueur, puis la tomate coupée en rondelles et enfin la mozzarella en tranches fines. Recouvrir avec un peu de sauce tomates. Poivrer.
Mettre les 5 tranches restantes par dessus. Verser un trait d'huile d'olive.
Cuire 30 minutes, attendre 5 minutes avant de démouler.
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