Lasagnes "tout fait maison"

Préparer la pâte à lasagnes en mettant tous les ingrédients dans le thermomix (ou autre robot) et mixer pour obtenir une boule, la laisser reposer 1 heure.

Passer des petits morceaux de cette pâte dans un laminoir pour en faire de belles lasagnes assez fines.

Préparer la sauce tomates dans une sauteuse : faire revenir ail et oignon haché dans un peu d'huile d'olive puis ajouter la viande et le coulis et cuire 20 minutes.

Pendant ce temps préparer la béchamel dans le thermomix : mettre la farine avec le lait, le sel, poivre et muscade et cuire 12 minutes 90 degrés vitesse 3.

Enfin dresser le plat, au fond mettre de la bechamel puis les lasagnes puis la sauce tomates et répéter l'opération en terminant par de la béchamel.

Mettre le fromage râpé et enfourner 30 minnutes à 190 degrés.

Servir avec une salade.