Oeufs cocotte chèvre jambon sec

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 œufs extras frais2 tranches jambon sec2 tranches chèvre frais1 cuillère à café de miel (facultatif)sel poivre piment d'Espeletteendives (facultatif) pour accompagner

Préparation:

Préchauffer le four à 190 °C.

Dans 2 petits plats à four : casser les oeufs délicatement, mettre le jambon coupé en lamelles, intercaler une tranche de chèvre (chèvre frais de la ferme aux herbes pour moi).

Assaisonner selon son goût et ajouter un trait de miel.

Cuire 12 minutes dans le four chaud et surveiller la cuisson.

Servir avec une salade d'endives par exemple.