Flans de courgettes thon feta

Cuire les courgettes coupées en dés dans un peu d'huile d'olive.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Poser le moule 12 céramique ou un autre moule de 12 empreintes Guy Demarle de votre choix sur une plaque perforée.

Dans un cul de poule, mélanger tous les autres ingrédients et ajouter les courgettes cuites tièdes.

Mettre l'appareil dans les empreintes.

Cuire environ 25 minutes. Laisser refroidir avant de démouler et placer au réfrigérateur.

Manger en entrée ou pour un repas léger du soir.

Variante : on peut remplacer la feta par du chèvre et rajouter de la menthe ou du basilic ciselés.

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