Faire bouillir de l'eau dans une casserole, y déposer les oeufs délicatement et cuire 6 minutes à frémissement. Pendant ce temps préparer l'assiette avec tous les ingrédients. Retirer les oeufs de l'eau et les refroidir un peu sous l'eau froide, les écaler délicatement et les ouvrir au milieu de l'assiette, le jaune doit couler. Servir avec un peu de vinaigrette, en entrée ou en plat pour le soir.
Publié par Celine44 - https://www.lesfoodies.com/celine44