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Tiramisu fraises ricotta
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 G ricotta100 G fromage blanc 1 Cuillère à soupe de crème fraîche 1 Cuillère à soupe sucre vanillé ( fait maison de préférence )500 F fraises 20 G sucre1/2 Jus de citron 6 Biscuits cuillères ( fait maison de préférence )4 Feuilles de basilic
Préparation:
Préparer le coulis de fraises en mixant 200 g fraises avec jus de citron et sucre (1 minute vit 10 au thermomix). Réserver.
Équeuter le reste des fraises et les couper en 4.
Mélanger au fouet ricotta fromage blanc et crème avec sucre vanillé.
Couper les biscuits cuillères en 4.
Pour le montage : versez un peu de coulis dans le fond de chaque verrine. Recouvrez de la moitié des biscuits coupés et de la moitié des fraises coupées en morceaux. Versez sur le dessus la moitié de la crème à la ricotta. Recouvrez du restant de biscuits. Versez à nouveau le restant de crème à la ricotta. Terminez en ajoutant les restants de coulis et de fraises coupées en morceaux. Décorez chaque verrine d'une feuille de basilic.
Réservez au réfrigérateur au minimum 3 heures.
Équeuter le reste des fraises et les couper en 4.
Mélanger au fouet ricotta fromage blanc et crème avec sucre vanillé.
Couper les biscuits cuillères en 4.
Pour le montage : versez un peu de coulis dans le fond de chaque verrine. Recouvrez de la moitié des biscuits coupés et de la moitié des fraises coupées en morceaux. Versez sur le dessus la moitié de la crème à la ricotta. Recouvrez du restant de biscuits. Versez à nouveau le restant de crème à la ricotta. Terminez en ajoutant les restants de coulis et de fraises coupées en morceaux. Décorez chaque verrine d'une feuille de basilic.
Réservez au réfrigérateur au minimum 3 heures.
Publié par Celine44 - https://www.lesfoodies.com/celine44