Bouillon de légumes à ma façon

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Poireau 1 Carotte 1 Tomate 1 Courgette 1 Gros navets1 Bouillon-cube 75G de vermicelles 150G de dés de jambon 1 Oignon piqué d'1 clou de girofle Sel Poivre

Préparation:

Couper le poireau en rondelles et les autres légumes en dés. Mettre à chauffer 1, 5L d'eau dans une cocotte minute. Ajouter le sel, le poivre et le bouillon-cube.

Quand l'eau bout, ajouter les légumes, l'oignon piqué du clou de girofle. Fermer la cocotte. Laisser cuire 20 mn à partir du chuchotement.

Une fois cuit, retirer l'oignon, ajouter les dés de jambon et le vermicelle. Laisser cuire encore 5 mn. Servir chaud.