Salade de surimi

Cuire les oeufs durs. Laisser refroidir.

Couper le surimi en morceaux fins. De même pour la tomate, les cornichons, les oeufs durs et l'ail.

Mélanger bien le tout.

Saler, poivrer.

Ajouter la mayonnaise. La quantité dépend de vos gout. Pour moi, 2 cuilleres à soupe.

Mettre au réfrigérateur et servir très frais.

Vous pouvez déguster la salade de surimi dans un sandwish. Ou vous pouvez faire cuire des pâtes. Vous les laissez refroidir. Vous mélangerez alors les pâtes et la salade que vous dégusterez frais avec une salade verte.

Bon appétit !