Crème patissière a la crème de marron

Faites bouillir le lait. Dans un saladier mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse et ajoutez y la farine. Dès que le lait boue ottez le du feu et versez le sur le melange oeufs/farine/sucre et mélangez bien. Reversez le tout dans la casserole et remettez sur le feu en remuant sans cesse a l'aide d'une cuillère en bois jusqu'a que le mélange épaississe bien. Laissez tiedir et ajoutez la creme de marron remuez bien pour que la creme soit homogène et laissez refroidir....

Cette creme sera parfaite pour garnir des fond de tarte, des choux...