Feuilletés de fêta en feuilles de birck

Couper les pains de fêta en dans le sens de la largeur puis en deux dans "l'épaisseur".

Mélanger ensemble l'huile d'olive et le miel dans un récipient.

Prendre une feuille de brick badigeonner le ventre du mélange huile d'olive miel, poser une seconde feuille de brick et badigeonner le centre de nouveau, déposer au centre un morceau de feta et replier en rectangle.

Déposer sur une plaque allant au four et enfourner à four chaud une dizaine de minutes (au air fryer c'est parfait).

Servir sans attendre avec de la salade verte et des tomates et un peu de gaspacho c'est parfait.