Financier au citron

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Blancs d'œufs65 Gr de poudre d'amande105 Gr de sucre glace40 Gr de farine 1 Citron65 Gr de beurre fondu froid

Préparation:

Battre les blancs en neige à la fourchette pour les détendre un peu. Mélangez la farine la poudre d'amande et le sucre glace. Ajoutez les blancs d'œufs et mélangez. Zestez le citrons puis pressez en le jus et ajoutez le au mélange. Finissez par le beurre fondu.
Remplissez des moules à financier au 3/4 et enfournez à four chaud 180°C pour 15 minutes.