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Focaccia à la farine de pois chiches
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100 gr de farine de pois chiche 500 gr de farine 1 sachet de levure boulangère déshydratée10 gr de sel 10 gr de sucre 100 ml d'huile d'olive+/- 200 ml d'eau tiède Huile d'olive et herbes aromatiques pour la finition
Préparation:
Dans un récipient versez les farines la levure déshydratée le sel et le sucre puis mélangez. Ajoutez l'huile d'olive puis l'eau petit par petit tout en pétrissant.
Vous devez obtenir une boule de pâte souple.
Laissez poser 2 heures environ la pâte doit avoir doublée de volume.
Préchauffez votre four à 200°C.
Sur une plaque de type pâte à pizza légèrement huilée étalez la pâte à la main sur un bon centimètres d'épaisseur. Enfoncez vos doigts dans la pâte délicatement afin d'y laisser leurs empruntes puis versez un peu d'huile d'olive et saupoudrez d'herbes aromatiques type romarin thym herbes de Provence et enfournez pour une vingtaine de minutes.
Dégustez tiède.
Vous devez obtenir une boule de pâte souple.
Laissez poser 2 heures environ la pâte doit avoir doublée de volume.
Préchauffez votre four à 200°C.
Sur une plaque de type pâte à pizza légèrement huilée étalez la pâte à la main sur un bon centimètres d'épaisseur. Enfoncez vos doigts dans la pâte délicatement afin d'y laisser leurs empruntes puis versez un peu d'huile d'olive et saupoudrez d'herbes aromatiques type romarin thym herbes de Provence et enfournez pour une vingtaine de minutes.
Dégustez tiède.
Publié par Cepe04 - https://www.lesfoodies.com/celinette08