Gateau au Chocolat Ultra Simple

Dans une casserole faire fondre le beurre et stopper le feu. Dans la casserole de beurre fondu il faut rajouter la farine, le sucre, le chocolat, la levure, la crème fraiche et les jaunes d'oeufs (reservez les blancs). Mélangez le tout jusqu'a obtention d'une pate homogène. Montez les blancs en neige et incorporez les a la pate en prenant soin de ne pas les "casser". Beurrez un plat et enfournez votre gateau environ 25-30 minutes à 210°C. Surveillez la cuisson a l'aide de la pointe d'un couteau lorsque la lame sort propre le gateau est cuit.

C'est un gateau simple a faire qui régalera les petits comme les grands gourmands !!!!