Gateau Riche en Noix

Préchauffez votre four th. 8.

Dans un mixer broyez les petits beurre en poudre et ajoutez y le beurre fondu melangez encore un peu. Prenez un moule carré de 20 cm, beurrez le legerement et tapissez le de papier de cuisson (le beurre aidera le papier a mieux adherer au moule), versez y la poudre de gateau et tassez la dans le fond du plat. Hachez le choclat en gros morceaux et repartissez le sur la pate, ajoutez la noix de rapé, les noix grossierment haché et recouvrez le tout avec le lait concentré sucré.

Enfournez le tout th. 7 environ 35 a 40 minutes. Laissez refroidir completement, saupoudrez de sucre glace et decoupez le gateau en carré. Il accompagnera a merveille le thé ou le café et se marie très bien avec de la glace a la vanille...

Ce gateau est tiré du livre "lait concentré sucré : les 30 recettes culte" de "petit marabou". Ils font toute une collection de petit livre a prix mini qui mettent a l'honneur un produit particulier (mars, michoko, speculoos lotus, moutarde amora,...) et je suis fan donc je les collectionne tous !!!!