Greenies (ou le brownies des Trolls ;) )

Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre dans une casserole et fouettez energiquement avec l'huile, le sucre et les oeufs. Mélangez ensemble la farine, la levure, le sel, les pignons et le thé matcha puis ajouter au mélange de beurre fondu. Mélangez bien le tout. Beurrer un plat carré de 24 cm environ et versez y la pate. Etalez a la main uniformément et enfournez environ 30 à 35 minutes. Le greenies doit avoir une consistance assez solide au toucher. Laissez refroidir et découpez en carré.

La prochaine je pense y ajoutez des pépites de chocolat blanc pour plus de gourmandise !!!!Cette recette est tiré du livre "un gouter à New York" de Marc Grossman... Ce livre est sublime et je le conseille vivement a tous les fans de patisserie !!!