Pain a la semoule

Dans un saladier mettez la farine la semoule et le sel puis melanger bien. Rehidratez la levure formez un puits dans la farine et mettez la au milieu. Ajoutez de l'eau tiede et un peu d'huile puis malaxez le tout jusqu'a obtention d'une pate de la consistance de la pate a modeler. Recouvrez d'un torchon et laissez posez une heure. Une fois l'heure passée retravaillez un peu la pate et formez un cercle d'environ 1 cm d'epaisseur sur un torchon prealablement saupoudrez de semoule mettez egalement de la semoule sur le dessus de pain et recouvrez d'un second torchon laissez poser 30 minutes. Mettez votre pain dans un plat adapté et enfourné 30 minutes therm. 7 retournez votre pain a mi cuisson et enroulez le dans un torchon des la sortie du four pour qu'il soit moelleux.

Ne tenez pas compte de la photo j'ai eu un soucis avec le plat et le four tout une histoire photo plus reussi a suivre promis !!!!