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Truffes chocolat et crème de marrons
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour une trentaine de truffes :200 gr de chocolat70 gr de beurre250 gr de crème de marrons ou de confiture de châtaignesDu cacao en poudre non sucré
Préparation:
Au bain marie faites fondre le chocolat et le beurre.
Hors du feu ajoutez la crème de marrons mélangez bien et laissez prendre au frais deux ou trois heures minimum.
Dans une assiette creuse versez un peu de cacao en poudre.
À l'aide d'une petite cuillère prélevez un peu de préparation. Roulez la dans la paume de vos mains puis dans le cacao en poudre. Renouvelez l'opération autant de fois que nécessaire et disposez au frais.
Sortez les truffes un petit quart d'heure avant de déguster.
Le goût de crème de marrons est très subtil. Son ajout rend les truffes plus légères et fondantes.
À consommer avec modération pour les cuisses et le foie.
Hors du feu ajoutez la crème de marrons mélangez bien et laissez prendre au frais deux ou trois heures minimum.
Dans une assiette creuse versez un peu de cacao en poudre.
À l'aide d'une petite cuillère prélevez un peu de préparation. Roulez la dans la paume de vos mains puis dans le cacao en poudre. Renouvelez l'opération autant de fois que nécessaire et disposez au frais.
Sortez les truffes un petit quart d'heure avant de déguster.
Le goût de crème de marrons est très subtil. Son ajout rend les truffes plus légères et fondantes.
À consommer avec modération pour les cuisses et le foie.
Publié par Cepe04 - https://www.lesfoodies.com/celinette08