Yahourt aux Carambars

Faites chauffer le litre de lait et mettez y l'intégralité du paquet de carambar et faites les fondre à feu doux. Lorsque tout vos carambar sont fondu laissez le lait tiédir. Une fois le lait a peine tiède rajouter le ferment de votre choix (yahourt ou ferment deshydraté) remuez bien pour bien tout mélanger.

Si vous choississez un yahourt battez le avant de le mettre dans le lait. Versez le tout dans vos pots et mettez les dans votre yahourtière durant 8 à 10 heures (10 pour moi). Reservez pendant au minimum 2 heures avant de déguster vos yahourts.