Croziraclette

Faire cuire les crozets dans l'eau bouillante salée pendant au moins 20 minutes.

Pendant ce temps tapisser un plat à gratin (micro-plus de tupp pour moi) de tranches de Coppa.

Faire revenir l'oignon et les lardons dans du beurre, et laisser dorer.

Égoutter les Crozets.

Mettre sur la Coppa, un couche de crozet.
Disposez ensuite les oignons + les lardons dessus les crozets.

Une couche de tranche de fromage à raclette.

Mettre ensuite le jambon cru par dessus

Ainsi qu'une couche à nouveau de crozet.

Versez par dessus la brique de crème fraiche et finir par une ranger de tranche à raclette.

Mettre au four chaud à 210°C pendant 15 à 20 minutes. (en mettant le couvercle).

Sortir du four et déguster chaud.