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Omelette soufflée au fromage
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Œufs 70 Gr d'emmental râpéQuelques gouttes de jus de citronSel et poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Séparer les blancs de jaunes.
Battre les jaunes avec quelques gouttes de citrons pour les rendre mousseux, ajouter le fromage râpé et sel et poivre selon le goût.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange jaunes fromage.
Dans une poêle allant au four placer un cercle à pâtisserie (environ 20 cm).
À feu moyen mettre la préparation sans matière et cuire 3 à 5 mn.
Placer ensuite au four 10 à 12 mn.
Démouler et servir sans tarder.
Séparer les blancs de jaunes.
Battre les jaunes avec quelques gouttes de citrons pour les rendre mousseux, ajouter le fromage râpé et sel et poivre selon le goût.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange jaunes fromage.
Dans une poêle allant au four placer un cercle à pâtisserie (environ 20 cm).
À feu moyen mettre la préparation sans matière et cuire 3 à 5 mn.
Placer ensuite au four 10 à 12 mn.
Démouler et servir sans tarder.
Publié par 4cerises - https://www.lesfoodies.com/cerises