Chaï tea latte

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

40cl d'eau
20cl de lait
5 graines de poivre noir
1 bâton de cannelle
1cc de gingembre
2 gousses de cardamome ou 0,5cc de cardamome en poudre
1 clou de girofle
1 étoile de badiane
1cs de thé noir
1cs bombée de sucre en poudre

Variante :
Crème chantilly

Préparation:

Mettre l'eau et le lait dans une casserole.

Préparer les épices.

Les ajouter dans la casserole.

Faire bouillir le tout pendant 10 mn.

Hors du feu, ajouter le thé.

Puis le sucre. Laisser infuser au moins 3 mn.

Filtrer le tout.

Vous pouvez ajouter de la chantilly.